• زمان انتشار: 23 تیر 1398, 15:58
  • / کد خبر: 11310

چه غذاهایی با "مزاج‌های دم، صفرا، بلغم و سودا" سازگار است؟

چه غذاهایی با "مزاج‌های دم، صفرا، بلغم و سودا" سازگار است؟ در این مطلب تغذیه مناسب و ویژه هریک از مزاج‌ها و افراد دموی، صفراوی، بلغمی و سوداوی را توضیح داده‌ایم.

به گزارش تسنیم، شناخت مزاج‌ها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است تا با تغذیه مناسب با مزاج‌های مختلف زندگی سالم‌تری را تجربه کنیم.

مزاج سرد و تر؛ بلغمی
مواد غذایی مضر برای افراد دارای مزاج سرد و تر: مصرف بیش از حد مواد لبنی، ترشی‌ها و سرکه، برنج، سیب‌زمینی، ماکارونی، مرغ ماشینی، ماهی، کله‌پاچه، سیراب شیردان، نان خوب پخته‌نشده، حلوای نشاسته یا آرد، شیربرنج، آش رشته با کشک، سوپ جو، میوه‌های ترش، نارنگی، کیوی، مرکبات، هندوانه، خیار، کاهو، گوجه‌فرنگی، اسفناج، غوره، موز، آلو، آلبالو و… .
افراد بلغمی در صورت زیاده‌روی در مصرف مواد غذایی فوق، دچار علائمی از قبیل ضعف هضم، نفخ شکم، دردهای مفصلی، سینوزیت، افزایش ترشحات واژینال، کاهش حافظه و… می‌شوند.
مواد غذایی مفید برای افراد دارای مزاج سرد و تر: گوشت بره، کبوتر، گنجشک، بوقلمون، بلدرچین، آبگوشت، میوه‌های رسیده و شیرین مثل سیب، به، نارگیل، انجیر، گلابی، مویز، زردک، ادویه‌هایی چون زیره سبز، زنیان، زعفران، آویشن، رازیانه، انیسون، موسیر، نعنا، ریحان، جعفری، مرزه، ترخون، شوید، تره، مغز بادام، عسل، ارده، شیره انگور یا خرما.
نمونه ترکیبات غذایی مفید برای افراد دارای مزاج سرد و تر: سکنجبین عسلی (سرکه‌انگبین)، ماءالعسل با هل و میخک، گلقند، مربای وج، نخودآب، کباب ماکیان با ادویه، قلیه تره با گوشت گنجشک یا کبوتر بریان‌شده با روغن زیتون.
مزاج سرد و خشک؛ سوداوی
مواد غذایی مضر برای گروه دارای مزاج سرد و خشک: بادنجان، غذاهای نمک‌سود، خیارشور یا شور مخلوط، گوشت گاو، گوساله، بز، حیوانات پیر، شترمرغ، گوشت شکار دشتی و کوهی، پنیر، سرکه کهنه، غذاهای مانده و فریزشده، روغن‌ها و خوراکیهای صنعتی و کارخانه‌ای، فست‌فود، لبنیات، انواع نوشابه‌ها و دلستر، کلم، گل کلم، کنگر، ذرت، خردل، ادویه‌جات تند، فلفل، زنجبیل، قندوشکر، چای، قهوه، کاکائو، نسکافه، ماهی، عدس، برنج، سکباج، ترشی‌ها، غوره، سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی، قارچ، باقلا، میوه‌های ترش، انار ترش، پرتقال، تمشک، توت‌فرنگی و… .
افراد دارای مزاج فوق در صورت مصرف این خوراکی‌ها دچار عوارضی از قبیل بی‌خوابی، نفخ معده و روده، خشکی پوست و افسردگی خواهند شد.
خوراکیهای مفید برای افراد سوداوی: نخود، گوشت بره، کبوتر، بوقلمون، زرده تخم‌مرغ، گندم، بادام، مویز، نخودچی کشمش، انجیر، سیب، طالبی، به، خربزه، انگور، آلوشیرین، برنج با زیره یا شوید یا زعفران، سبزی‌های گرم مثل نعنا، ریحان، ترخون، مرزه، جعفری، تره، هویج ایرانی یا فرنگی، عسل، توت، کنجد، کره، شیره خرما یا انگور.
نمونه‌هایی از ترکیبات غذایی مفید برای افراد دارای مزاج سرد و خشک: حریره بادام، شیربادام، نخودآب با گوشت ماکیان، اسفیدباج با گوشت گردن، پیه ماکیان، آبگوشت گردن با آب سیب و گلاب، ماهی کیلکا کبابی با روغن بادام، فسنجان بادام، کوکوی سبزیجات گرم، هلیم، کاچی، شیر و ترنجبین و روغن بادام.
مزاج گرم و خشک؛ صفراوی
مواد غذایی مضر برای گروه دارای مزاج گرم و خشک: مصرف زیاد سیر، پیاز، ادویه‌های تند، گوشت قرمز، بادنجان، موز، خربزه، گردو، پسته، فندق، انجیر، غذاهای سرخ‌شده و... .
مصرف این نوع مواد غذایی بدن این دسته را از تعادل خارج کرده و علائمی از قبیل خشکی پوست و بی‌خوابی، اضطراب و تپش قلب را در آنها تشدید می‌کند.
مثال‌هایی از مواد غذایی مفید برای افراد صفراوی: مرکبات، سیب، هویج، انار، خیار، آلو، هندوانه، زرشک، گوجه‌سبز، کدو، ریواس، اسفناج، جو، لیموترش، تمرهندی، کاهو، روغن زیتون، پاچه گوسفند؛ پکتین موجود در سیب و هویج با پیوند با اسیدهای صفراوی باعث افزایش دفع آنها از بدن می‌شود.
نمونه‌هایی از ترکیبات غذایی مفید برای افراد با مزاج گرم و خشک: زیرباج، سوپ جو با گوشت جوجه مرغ، آش محتوی ماش+کدو + اسفناج + خرفه + روغن بادام و یا برنج + اسفناج + ماش مقشر + کاهو + کمی گشنیز که با سرکه یا آلو ترش شده باشد، آش جویی که در آن عناب و بنفشه پخته باشند با روغن بادام، آش ماست با گوشت جوجه مرغ، شیربرنج، گوشتها که با آبغوره و سماق چاشنی‌دار شده‌اند.
شربت‌های مفید برای افرادی صفراوی: شربت لیمو، شربت آلو، آب انار ترش و شیرین، آب تمر هندی، شربت نارنج، شربت غوره، ماءالشعیر طبی، شربت سکنجبین و خیار.
مزاج گرم و تر؛ دموی
مواد غذایی مضر برای گروه دارای مزاج گرم و تر: مصرف بیش از حد ادویه‌های تند‌، انواع شور (خیارشور و…)،گوشت زیاد، غذاهای نشاسته‌ای، غذاهای چرب‌، تخم‌مرغ‌، خرما‌، توت‌، کشمش‌، انبه‌، بادام‌، پسته‌، موز‌، فندق‌، انجیر‌، انگور‌، سیر‌، بادنجان‌، گوشت گوسفند‌، بره‌، بوقلمون‌، اردک‌، تخم اردک و جگر سیاه.
افراد دموی بهتر است از غذاها و نوشیدنی‌هایی که دارای مزاج گرم و تر هستند کمتر استفاده کنند و در صورت ضرورت و نیاز حتماً با مصلحات آن و به‌مقدار خیلی کم استفاده کنند.
خوراکیهای مفید برای افراد دارای مزاج گرم و تر: از غذاها و نوشیدنی‌هایی که دارای مزاج سرد به‌ویژه سرد و خشک هستند به‌طور متناسب استفاده کنند؛ نوشیدن آب خنک به‌همراه چند قطره آب لیمو ترش تازه‌، آب زرشک،
کاهو‌، خیار‌، میوه‌ها به‌خصوص سیب درختی همراه با پوست و دانه‌های آن‌، انار‌، نارنگی، پرتقال، گلابی، نارنج، تمر هندی‌، لیمو شیرین‌، سنجد‌، غوره‌، آلو بخارا‌، سوپ یا آش جو‌، نان جو‌، لیموترش تازه‌، استفاده از سالاد فصل‌، روغن زیتون،
حبوبات و غلات جوانه‌زده (مثل جوی دوسر‌، ماش و عدس)‌، بذرهای ملیّن (مانند اسفرزه‌، بارهنگ‌، خاکشیر)، غذاهای خام (میوه‌ها و سبزی‌ها)، انواع توت تازه به‌خصوص شاه‌توت به‌مقدار کم‌، کدو خورشتی‌، آلبالو و... .
افراد دموی‌مزاج در صورت عدم رعایت دستورات‌، استعداد بیشتری برای بروز علائم و بیماری‌هایی مانند سردرد، پرخوابی‌، هماچوری، خستگی، چاقی و تپش قلب را دارند.

ارسال دیدگاه

شما هم دیدگاه خود را بیان کنید

عکس خوانده نمی شود
دیدگاه برای این مطلب ارسال شده است. 0
مدیا سنتر رویداد ایران اینستاگرام رویداد ایران
  • آخرین اخبار
  • تهران
  • شهرستان ها
دور جدید بخشودگی جرائم بدهی‌ کارفرمایان تامین‌اجتماعیهوشمندسازی صنعت حمل ونقل کشور با تعامل استارت‌آپ‌ها امکان‌پذیر استباکتری‌ها ناجی زمین می‌شوندزمینه بخشودگی بدهی شرکت‌های دانش‌بنیان به تامین اجتماعی فراهم شدآموزش کاهش تولید پسماند در سازمان حفاظت محیط زیسترتبه 16 ایران در زمینه تولیدات علمیآموزش؛ «مغز» سالمندان را جوان نگه می‌داردساختمان‌ها با فناوری بومی مستحکم شدندجایگاه برتر ایران در پیوند عضو/ ارزان‌ترین پیوند عضو در جهانسفر ایرانی‌ها به خارج ۶ درصد کمتر شدصدور 30 پروانه کاربرد علامت استاندارد حلال در زمینه دام و طیوربازگشت شنوایی افراد ناشنوا با کمک پروتز کاشت حلزونینخستین آهن‌ربای مایع جهان ساخته شدته سیگار به گیاهان آسیب می‌زندکاوش مشترک ایران و فرانسه در غار قلعه کرد آوجاولین باغ موزه جهان کجاست؟احتمال ریزش بنای تاریخی میدان حسن‌آباد«فیس اپ» خطرناک استزندگی کنار فضای سبز ضامن سلامتی استساخت دودکشی برای تامین انرژی الکتریکی از طریق منابع انرژی تجدیدپذیرآینده روشن در گرو ایران هوشمند استحاتمی کیا خروج را می سازداهدای پرچم دزدان دریایی به سفیر انگلیس توسط دانشجویانسرعت تبادل داده در شبکه های نسل پنجم ۴ برابر می شودپاویون محصولات دارویی ایرانی در نمایشگاه آلمان برپا می شودآسیب‌های اجتماعی زیادی در سراهای دانشجویی وجود داردوزارت علوم برای کاهش یا افزایش ظرفیت‌ها تحت تاثیر هیچ گروهی قرار نمی‌گیردلازمه کارآفرینی، کسب تجربه عملی استتشکیل کارگروه بررسی مخاطرات فرونشست در مجلسآغاز توزیع کارت آزمون ارشد پزشکی از امروزدرمان سرطان سینه با کمک دی‌اکسید کربن!رونمایی از سریع‌ترین کارت‌خوان حافظه در جهانایران پیشتاز تولید پسماند زباله و آلودگی هوا در دنیاتعریق شبانه و علل آننخستین پرواز آزمایشی«ربات ساخت و ساز» به فضا
نجفی در دادگاه دوم: اتهام قتل عمد را قبول ندارمتهران| برگزاری همایش دوچرخه سواری معلولینتهران| بیشترین آلودگی شهر تهران مربوط به خودروهای سنگین استتهران| پل گيشا كشش بار ترافيكي را نداردتهران| بهره‌برداری از 15 پروژه عمرانی و خدماتی پایتخت با حضور شهردارتهران| قاچاق کودک از کشورهای همسایه به تهران سیاست‌گذاری شده استتهران| دردسر تورم برای مهدکودک‌های تهرانتهران| شیطون بازار محل فروش اجناس دست دومتهران| کوچ پایتخت‌نشینان به حاشیهتهران| ورود ملخ‌ها تنها به یک مزرعه در جنوب تهرانتهران| وظیفه فرمانداران برگزاری انتخابات سالم استتهران| کاهش سن مدیران از ۴۸ سال به ۴۰ سال در دستور کار قرارگرفته استتهران| استفاده از اتوبوس در روز قدس رایگان شدجدیدترین جزئیات از پرونده قتل میترا استاد توسط محمدعلی نجفیتهران| مهلت 15 روزه برای راه اندازی تصفیه خانه شهرک صنعتیتهران| همسر دوم شهردار سابق به قتل رسیدتهران| سردیس مرحوم جمشید مشایخی اصلاح شدتمامی امتحانات مدارس استان تهران ۴ و ۸ خرداد لغو شدتهران| انهدام شرکت هرمی در شهریارتهران| تشریح جزئیات بسته تشویقی جدید نوسازی بافت فرسودهتهران| طلای آب شده نخریدتهران تا سه سال آینده مشکل «قبر» نداردتهران| واکنش پلیس راهور به کلیپ خیابان میرداماد پایتختتهران| اعلام نرخ ورود به محدوده زوج و فردتهران| برگزاری جشنواره دوقلو‌ها۶۷ روستای سیل‌زده باید کاملا جابجا شوندتهران| سردیس استاد مشایخی رفع ایراد می شودتهران| تریبون ها برای تمامی کاندیدا یکسان باشدتهران| شکایت از مهناز افشار ثبت شدتهران| اعلام جزییات افزایش قیمت بلیت اتوبوس و متروتهران| جریمه میلیاردی ایران مالتهران| خانه مواد فروشان تغییر کاربری می دهدتهران| آخرین مهلت ثبت‌نام طرح ترافیک خبرنگاری چه زمانی است؟تهران| کتاب‌خوان‌ها سوار بر وسایل حمل‌ونقل عمومیتهران| وزارت فرهنگ در واردات کاغذ تنها راهنما و ناظر است
آذربایجان غربی| فرسودگی، مشکل 40 درصد ناوگان تاکسیرانی شهرداری ارومیهگلستان| دست دلالان در جیب کشاورزانقزوین| کمبود ۱۷۰ کلاس درس در استان قزوینقزوین| بررسی سند ارتقای وضعیت زنان قزوینقزوین| افزایش حداکثر ۲۵ درصدی شهریه مهدکودک‌های قزوینقزوین| بسیج دستگاه‌های اجرایی در برگزاری همایش هویت ایرانی کودکانقزوین| مرکز رادیوتراپی قزوین تا پایان سال راه‌اندازی می‌شودچهارمحال و بختیاری| جدال با برف در آخرین روز تیرماهکرمان| طعم خوش فالوده کرمانیقزوین| ماجرای یک پاکبان پاک دستیگلستان| تهیه پیوست‌های فرهنگی و ترافیکی برای پروژه‌های شهری گرگانعشایر 11 درصد جمعیت ‌کهگیلویه و بویراحمد را تشکیل می‌دهندالبرز اراضی کشاورزی در ساعات خنک آبیاری شودآذربایجان شرقی| دریافت شهریه باوجود منع قانونیاردبیل| افزوده شدن سالانه شش هزار بیکار به بیکاران استان اردبیلفارس| گیاهان دارویی جایگزین مناسب محصولات پرآب برفارس| بازارچه‌های فرهنگ و هنر در شیراز راه‌اندازی می‌شودفارس| استراتژی شهرداری شیراز تسهیل کار همه مردم استفارس| سطح زیر کشت گلخانه‌ای فارس امسال دو برابر می‌شودفارس| تورهای کتاب‌گردی کودکانه در شیراز برگزار می‌شودخوزستان| خودکفایی در تولید خودروهای آتش نشانیفارس| ساخت ماده ضد عفونی کننده اتاق عمل با ۶ ماه ماندگاریگیلان| ۹۰ درصد چای کشور در گیلان تولید می‌شودکرمانشاه| توصیه‌های پلیس فرودگاه به حجاجکمبود 700 مدرسه در استان البرزقم| دومین شهر مذهبی کشور چشم‌به‌راه گردشگرانروستاییان چشم‌به‌راه تحقق وعده مسئولینتب کنگو سه قربانی در سیستان و بلوچستان گرفتسیستان و بلوچستان| سالانه گرافیک رضوی هفته وحدت در سیستان و بلوچستان برگزار می‌شودسیستان و بلوچستان| کاشت بیش از ۱۳۰ هزار گل در بلوارهای شهر زاهدانسیستان و بلوچستان| ورود کالاهای اساسی استان‌های شرقی از طریق بندر چابهار انجام شودسیستان و بلوچستان| مرگ سالانه 1000 نفر در تصادفات جاده‌ایلرستان| کیو، دریاچه شگفت انگیز لرستانسیستان و بلوچستان| زیباسازی شهر زاهدانزازران؛ شهر مرواریدهای سرخ

روزنامه رویداد امروز چهارشنبه ۵ تیر ۹۸ پخش زنده بازار ارز و سکه جدول لیگ
خشک‌سالی و سیل کنار هم
خشک‌سالی و سیل کنار هم
خشک‌سالی و سیل کنار هم
لحظۀ طلایی «اوه شِت!»
لحظۀ طلایی «اوه شِت!»
لحظۀ طلایی «اوه شِت!»
ویژه استان ها
آذربایجان غربی| فرسودگی، مشکل 40 درصد ناوگان تاکسیرانی شهرداری ارومیهگلستان| دست دلالان در جیب کشاورزانقزوین| کمبود ۱۷۰ کلاس درس در استان قزوینقزوین| بررسی سند ارتقای وضعیت زنان قزوینقزوین| افزایش حداکثر ۲۵ درصدی شهریه مهدکودک‌های قزوینقزوین| بسیج دستگاه‌های اجرایی در برگزاری همایش هویت ایرانی کودکانقزوین| مرکز رادیوتراپی قزوین تا پایان سال راه‌اندازی می‌شودچهارمحال و بختیاری| جدال با برف در آخرین روز تیرماهکرمان| طعم خوش فالوده کرمانیقزوین| ماجرای یک پاکبان پاک دستیگلستان| تهیه پیوست‌های فرهنگی و ترافیکی برای پروژه‌های شهری گرگانعشایر 11 درصد جمعیت ‌کهگیلویه و بویراحمد را تشکیل می‌دهندالبرز اراضی کشاورزی در ساعات خنک آبیاری شودآذربایجان شرقی| دریافت شهریه باوجود منع قانونیاردبیل| افزوده شدن سالانه شش هزار بیکار به بیکاران استان اردبیلفارس| گیاهان دارویی جایگزین مناسب محصولات پرآب برفارس| بازارچه‌های فرهنگ و هنر در شیراز راه‌اندازی می‌شودفارس| استراتژی شهرداری شیراز تسهیل کار همه مردم استفارس| سطح زیر کشت گلخانه‌ای فارس امسال دو برابر می‌شودفارس| تورهای کتاب‌گردی کودکانه در شیراز برگزار می‌شودخوزستان| خودکفایی در تولید خودروهای آتش نشانیفارس| ساخت ماده ضد عفونی کننده اتاق عمل با ۶ ماه ماندگاریگیلان| ۹۰ درصد چای کشور در گیلان تولید می‌شودکرمانشاه| توصیه‌های پلیس فرودگاه به حجاجکمبود 700 مدرسه در استان البرز